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Menu Trattoria il Pavone
ANTIPASTI

Crostoni con Lardo di Colonnata
7.5 EUR
Toasted bread with Lardo di Colonnata

Panaro con Baccalà Mantecato
8.5 EUR
Creamed cod with corn Polenta

Panaro del Pavone
11.5 EUR
Mix of cold meats, cod and seasonal products

Carpaccio di Manzo con Grana e Asparagi
12 EUR
Beef carpaccio with Grana and Asparagus
Tris di Degustazione Asparagi
13 EUR
Trio of Asparagus Tasting

Tris di Baccalà
16 EUR
Tris di Baccalà (Trio of Cod Fish)
Burratina Pugliese con Asparagi Marinati
11 EUR
Apulian mozzarella with marinated asparagus
Tartare di Manzo con Asparagi
14 EUR
Beef Tartare with Asparagus

Culatello di Sauris e Asparagi ai Ferri
11 EUR
Sauris Culatello and Grilled Asparagus
PRIMI PIATTI

Bigoli al Sugo d'Anitra
9.5 EUR
Bigoli with duck sauce

Maccheroncini al Baccalà
10.5 EUR
Macaroni with cod

Zuppa di Porcini
10.5 EUR
Porcini mushroom soup

Tagliatelle agli Asparagi
9.5 EUR
Tagliatelle with Asparagus

Risotto agli Asparagi (Min. 2 Persone)
12.5 EUR
Risotto with asparagus
Maccheroncini alla Carbonara di Asparagi
10.5 EUR
Maccheroncini alla Carbonara with Asparagus
Gnocchi al Baccalà
10.5 EUR
Potato Gnocchi with Cod Fish
Tortelli alle Erbette di Primavera
11.5 EUR
Tortelli with Spring Herbs
Crespelle con Asiago e Asparagi
12 EUR
SECONDI PIATTI

Cotoletta di Pollo
7.5 EUR
Breaded Chicken Breast

Galletto alla Brace
9.5 EUR
Grilled cockerel

Bistecca di Angus
11.5 EUR
Grilled Angus beef slice

Costine di Maialino ai Ferri
11.5 EUR
Grilled pork ribs

Tagliata di Sorana al Rosmarino
18 EUR
Slices of Sorana Selected on the Grill

Spiedone di Carni alla Brace
18 EUR
Chicken leg, rib and grilled sausage and served on the sword

Costata di Sorana alla Brace .... 5,oo euro/hg
0 EUR
Grilled Sorana Beef steak .... 5,oo euro/hg

Baccalà alla Vicentina
16 EUR
Baccalà alla Vicentina (Cod Fish)

Asparagi e Uova alla Bassanese
16 EUR
Bassanese asparagus and eggs

Trancio di Salmone Norvegese ai Ferri
14 EUR
Grilled Norwegian Salmon Steak

Seppie con Asparagi
13 EUR
Cuttlefish with Asparagus
PIATTI UNICI

Cotoletta con Insalatina e Patatine
11.5 EUR

Bistecca con Insalatina e Patatine
15.5 EUR

Galletto con Insalatina e Patatine
13.5 EUR

Costine con Insalatina e Patatine
15.5 EUR
Arrosto di Maialino con Insalatina e Patate fritte
15.05 EUR
Roast Suckling Pig with Salad and Fried Potatoes
CONTORNI

Insalata Mista
3.7 EUR
Mixed salad

Patate fritte
4.3 EUR
French fries

Fagioli in Salsa Veneta
4.3 EUR
Beans in Venetian sauce

Erbette Miste Cotte
4.3 EUR
Mixed cooked herbs
Asparagi Marinati
7 EUR
Marinated asparagus
Asparagi ai Ferri
8 EUR
Grilled asparagus
Asparagi a Vapore
8 EUR
Steamed asparagus
Asparagi Fritti
6 EUR
Fried Asparagus
DOLCI

Sorbetto
3 EUR
Non-alcoholic lemon sorbet, gluten-free and milk-free
Sorbetto alla Liquirizia
3.3 EUR
Lemon Sorbet with Liquorice Liqueur
Sorbetto alle Fragoline
3.3 EUR
Lemon sorbet with wild strawberries

Crema Catalana
4.5 EUR
Flamed Cream with Caramelized Sugar

Tartare di Mango e Ananas
4.5 EUR
Mango and Pineapple Tartare

Tiramisù del Pavone
4.5 EUR
Tiramisù

Cabossa al Cioccolato
5 EUR
Delicious chocolate cake with caramel and toffee filling

Coccoladymango
5 EUR
Mango Cheesecake
Asparagi e Uova Dessert
6 EUR
Asparagus and Egg Dessert
Biscotti con Zabaione
4 EUR
